På Halifax skal der være burgere til enhver smag. Også til dem, som foretrækker at nyde alle de frisklavede ingredienser og hjemmerørte dips og marinader, uden det skal pakkes ind i brød. Derfor kan du vælge at få serveret alle burgere på en bund af to slags sprøde salater, istedet for i en bolle.

Her en Biarritz-burger med valg af salatbund istedet for bolle, med en lækker oksebøf, toppet med gedeost og chilistegte champignoner. For at tilføje lidt mere umami og gøre din burger bowl tilpas juicy, har vi sammensat en lækker mayo-baseret viniagrette, der lægges i et lille lag ovenpå salaten, under tilbehør og bøf.